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Salade de concombre à la crème traditionnelle
Plat traditionnel · Allemande
Une salade de concombre crémeuse et rafraîchissante, un classique des repas d'été. Simple, mais pleine de saveur.
Ingrédients
- Concombres2 grands
- Crème aigre200 ml
- Vinaigre blanc2 cuillères à soupe
- Sucre1 cuillère à café
- Aneth frais2 cuillères à soupe, haché
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Étapes
- 1
Peler les concombres et les couper en fines rondelles.
- 2
Saler légèrement les rondelles de concombre et les laisser dégorger pendant 10 minutes.
- 3
Bien égoutter les concombres pour enlever l'excès d'eau.
- 4
Dans un bol, mélanger la crème aigre, le vinaigre blanc, le sucre et l'aneth haché.
- 5
Ajouter les concombres égouttés à la sauce crémeuse et bien mélanger.
- 6
Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.
- 7
Réfrigérer pendant au moins 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
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