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Salade de Nouilles Express au Porc
80% authentique · Asiatique
Une version rapide de la salade de nouilles asiatiques, utilisant du porc haché et des légumes surgelés pour un repas prêt en un temps record.
Ingrédients
- Nouilles instantanées (type ramen)250g
- Porc haché200g
- Mélange de légumes surgelés (petits pois, maïs, carottes)150g
- Chou blanc émincé100g
- Oignons verts2
- Beurre de cacahuète3 cuillères à soupe
- Sauce soja3 cuillères à soupe
- Vinaigre de riz1 cuillère à soupe
- Sriracha (ou autre sauce pimentée)1 cuillère à café
- Huile végétale1 cuillère à soupe
- Cacahuètes concassées2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Eaupour la cuisson
Étapes
- 1
Cuire les nouilles instantanées selon les instructions. Égoutter et réserver.
- 2
Dans une poêle, faire revenir le porc haché avec l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les légumes surgelés et cuire quelques minutes.
- 3
Pendant ce temps, préparer la sauce : mélanger le beurre de cacahuète, la sauce soja, le vinaigre de riz et la sriracha.
- 4
Émincer les oignons verts.
- 5
Dans un grand bol, combiner les nouilles cuites, le mélange porc-légumes, le chou émincé et la moitié des oignons verts.
- 6
Verser la sauce sur la salade et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
- 7
Garnir avec le reste des oignons verts et des cacahuètes concassées avant de servir.
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