DishkinDishkin
Retour
Salade Express de Quinoa, Pois Chiches et Concombre à la Menthe
20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
380 kcalCalories
14 gProtéines
40 gGlucides
17 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

RapideSaladesVégétarien

Salade Express de Quinoa, Pois Chiches et Concombre à la Menthe

85% authentique · Fusion Méditerranéenne

Une version rapide et rafraîchissante de la salade classique, avec l'ajout de menthe fraîche pour une touche d'originalité et de vivacité.

Ingrédients

Portions4
  • Quinoa cuit (restes ou préparé à l'avance)200g
  • Pois chiches (en conserve)400g
  • Concombre1 moyen
  • Menthe fraîche1/4 bouquet
  • Jus de citron2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive3 cuillères à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Égoutter et rincer les pois chiches.

  2. 2

    Laver et couper le concombre en petits dés.

  3. 3

    Laver et ciseler finement la menthe fraîche.

  4. 4

    Dans un saladier, mélanger le quinoa cuit, les pois chiches, le concombre et la menthe.

  5. 5

    Préparer la vinaigrette : mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Verser sur la salade et bien mélanger.

  6. 6

    Servir immédiatement.

Notez cette recette

Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.

Aucune note pour le moment.

Partager cette recette

Recettes similaires

Vous aimerez peut-être aussi ces recettes Dishkin.

Curry de Pois Chiches Express
75% authentique
CurryRapideVégétarien

Curry de Pois Chiches Express

Une version rapide et simplifiée du curry de pois chiches, parfaite pour les soirs de semaine, utilisant des épices prémélangées et des ingrédients faciles à trouver.

25 min 400 kcal

Pois chiches (en conserve, égouttés et rincés) · Huile d'olive · Pâte de curry (rouge ou jaune) · Lait de coco (léger)