Valeurs approximatives estimées par l'IA
Shabu-shabu Express
70% authentique · Fusion
Une version simplifiée du shabu-shabu, parfaite pour un repas rapide en semaine. Utilise des ingrédients pré-coupés et un bouillon plus simple.
Ingrédients
- Fines tranches de bœuf pré-coupées300g
- Bouillon de volaille ou dashi instantané1.5L
- Mélange de légumes pour fondue (chou, carottes, champignons)500g
- Tofu ferme200g
- Sauce sésame prête à l'emploipour servir
- Oignon nouveau1
- Selau goût
- Poivre noir
Étapes
- 1
Préparer le bouillon en dissolvant le cube dashi ou en chauffant le bouillon de volaille. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- 2
Couper le tofu en cubes et émincer l'oignon nouveau.
- 3
Disposer les tranches de bœuf, les légumes pré-coupés et le tofu sur un plateau.
- 4
Chauffer le bouillon dans une marmite au centre de la table. Les convives font cuire rapidement les ingrédients dans le bouillon à l'aide de leurs baguettes.
- 5
Servir avec la sauce sésame prête à l'emploi.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
