DishkinDishkin
Retour
Truffade Express
25 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
700 kcalCalories
20 gProtéines
65 gGlucides
40 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

Plat rapideVégétarien

Truffade Express

80% authentique · Française

Une version simplifiée et plus rapide de la truffade, idéale pour un repas improvisé sans sacrifier le goût authentique.

Ingrédients

Portions4
  • Pommes de terre précuites ou très fines1 kg
  • Tomme fraîche d'Auvergne400 g
  • Ail en poudre1 cuillère à café
  • Huile d'olive2 cuillères à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Si les pommes de terre ne sont pas précuites, les couper en très fines rondelles.

  2. 2

    Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les pommes de terre et l'ail en poudre. Cuire à feu vif en remuant jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres (environ 10-15 minutes).

  3. 3

    Réduire le feu, ajouter la tomme fraîche coupée en dés. Mélanger jusqu'à ce qu'elle soit fondue et crémeuse.

  4. 4

    Saler et poivrer. Servir immédiatement.

Notez cette recette

Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.

Aucune note pour le moment.

Partager cette recette

Recettes similaires

Vous aimerez peut-être aussi ces recettes Dishkin.

Magret de Canard au Miel Express
80% authentique
CanardPlat rapide

Magret de Canard au Miel Express

Une version simplifiée et rapide du magret de canard au miel, parfaite pour un dîner en semaine sans sacrifier la saveur. La sauce est préparée directement dans la poêle.

20 min 450 kcal

Magret de canard · Miel liquide · Sauce soja · Gingembre frais râpé