הודו

וריאציה יצירתית המשלבת את טעם הלימון עם ארומה עדינה של זעפרן ונגיעות של עשבי תיבול ים תיכוניים, בהשראת המטבח המרוקאי.

בשר הודו טחון · בצל סגול קצוץ דק · שום כתוש · ביצה

גרסה מהירה וקלה לקציצות הודו ברוטב לימון, עם תוספת של חרדל דיז'ון לטעם עשיר ומעט פיקנטי.

בשר הודו טחון · בצל ירוק קצוץ · ביצה · פירורי לחם

קציצות הודו עסיסיות ורכות ברוטב לימון עשיר עם נגיעות של פטרוזיליה ושמיר. מתכון קלאסי ומושלם לארוחת צהריים או ערב.

בשר הודו טחון · בצל בינוני קצוץ דק · שום כתוש · ביצה

וריאציה על דונר ביתי המשלבת טעמים ומרכיבים המזכירים שווארמה ישראלית, עם דגש על תבלינים ארומטיים ורוטב טחינה עשיר.

נתחי הודו או עוף (חזה/פרגית) · שמן קנולה · מיץ לימון · שום כתוש