30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
320 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
12 ג׳פחמימות
16 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קציצות הודו מהירות ברוטב לימון וחרדל
75% אותנטי · ישראלית מודרנית
גרסה מהירה וקלה לקציצות הודו ברוטב לימון, עם תוספת של חרדל דיז'ון לטעם עשיר ומעט פיקנטי.
מרכיבים
מנות4
- בשר הודו טחון500 גרם
- בצל ירוק קצוץ3 גבעולים
- ביצה1
- פירורי לחם1/4 כוס
- מלח3/4 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
- שמן קנולה2 כפות
- מיץ לימון טרי3 כפות
- חרדל דיז'ון1 כף
- מים או ציר ירקות1/2 כוס
- פטרוזיליה קצוצה לקישוטלפי הצורך
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו את בשר ההודו, הבצל הירוק הקצוץ, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. צרו קציצות קטנות.
- 2
חממו שמן קנולה במחבת על אש בינונית-גבוהה. טגנו את הקציצות עד להזהבה מכל הצדדים.
- 3
הוציאו את הקציצות מהמחבת.
- 4
הוסיפו למחבת את מיץ הלימון, החרדל והמים (או ציר). ערבבו היטב והביאו לרתיחה קלה.
- 5
החזירו את הקציצות לרוטב ובשלו כ-5-7 דקות עד שהן מוכנות והרוטב מצפה אותן.
- 6
קשטו בפטרוזיליה קצוצה והגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
