25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
200 קק"לקלוריות
5 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק פלפלים קלויים מהיר
70% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה למרק פלפלים קלויים, המשתמשת בפלפלים קלויים מוכנים מראש. אידיאלי לארוחת ערב קלה.
מרכיבים
מנות4
- צנצנת פלפלים קלויים (מסוננים)500 גרם
- בצל קטן1
- שום2 שיניים
- ציר ירקות4 כוסות
- שמן זית1 כף
- שמנת לבישול (אופציונלי)1/4 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- קרוטונים לקישוטלפי הצורך
שלבים
- 1
בסיר, מחממים שמן זית על אש בינונית. קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עוד 30 שניות.
- 2
מוסיפים לסיר את הפלפלים הקלויים המסוננים ואת ציר הירקות. מביאים לרתיחה.
- 3
מבשלים כ-10 דקות לאיחוד טעמים.
- 4
בעזרת בלנדר מוט, טוחנים את המרק למרקם חלק.
- 5
אם משתמשים, מוסיפים את השמנת לבישול ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל. מחממים בעדינות.
- 6
מגישים חם, מקושט בקרוטונים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
