25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
150 קק"לקלוריות
5 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
9 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק אספרגוס מהיר ופשוט
80% אותנטי · מודרני
גרסה מהירה וקלה למרק אספרגוס, מושלמת לימים עמוסים. משתמשת באספרגוס קפוא או טרי.
מרכיבים
מנות4
- אספרגוס (טרי או קפוא)400 גרם
- ציר ירקות מוכן1 ליטר
- שום1 שן
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
אם משתמשים באספרגוס טרי, שטפו וחיתכו את החלקים התחתונים הקשים.
- 2
בסיר, חממו את שמן הזית על אש בינונית. הוסיפו את השום וטגנו קלות.
- 3
הוסיפו את האספרגוס וציר הירקות. הביאו לרתיחה.
- 4
בשלו כ-10-12 דקות, עד שהאספרגוס רך מאוד.
- 5
רסקו את המרק בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק.
- 6
תבלו במלח ופלפל. חממו שוב קלות.
- 7
הגישו חם, עם זילוף קל של שמן זית.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
