60 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
20 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק קובה אדומה מהיר
70% אותנטי · מטבח מזרח תיכוני
גרסה מקוצרת ופשוטה יותר למרק הקובה האדום הקלאסי, תוך שימוש בסלק מבושל או מחית סלק להאצת התהליך. מתאים לארוחת ערב מהירה.
מרכיבים
מנות4
- סלק מבושל (או מחית סלק)500 גרם
- קובות בשר מוכנות (קנויות או שהוכנו מראש)12-15 יחידות
- בצל בינוני1
- גזר1
- שום2 שיניים
- מיץ לימון טרי2 כפות
- כמון טחון1/2 כפית
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מלחלפי הטעם
- מים או ציר ירקותכ-1.5 ליטר
שלבים
- 1
קוצצים את הבצל, הגזר ושן השום. בסיר, מטגנים את הבצל והגזר בשמן עד להתרככות. מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
- 2
אם משתמשים בסלק מבושל, טוחנים אותו עם מעט מים או ציר למרקם חלק. אם משתמשים במחית סלק, מוסיפים אותה ישירות לסיר.
- 3
מוסיפים לסיר את המים או ציר הירקות, מיץ הלימון, כמון, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה.
- 4
מוסיפים את הקובות המוכנות למרק הרותח. מבשלים לפי הוראות היצרן או עד שהקובות מוכנות (בדרך כלל 10-15 דקות).
- 5
טועמים ומתקנים תיבול. מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
