30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
5 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק שעועית אדומה חריף מהיר
70% אותנטי · אמריקאי/מודרני
גרסה מהירה ופשוטה למרק שעועית אדומה חריף, המשתמשת בשעועית משומרת לקיצור זמן ההכנה. עדיין עשיר בטעמים ומתאים לארוחה קלה.
מרכיבים
מנות4
- שעועית אדומה משומרת, מסוננת ושטופה2 פחיות (כ-800 גרם)
- בצל קטן קצוץ1
- שום כתוש2 שיניים
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- תירס משומר, מסונן1 כוס
- צ'ילי פודר1-2 כפיות
- כמון טחון1 כפית
- ציר ירקות או מים4 כוסות
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- גבינת צ'דר מגוררת (להגשה)לפי הטעם
- אבוקדו חתוך לקוביות (להגשה)לפי הטעם
שלבים
- 1
בסיר בינוני, מחממים שמן צמחי על אש בינונית. מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים עד להזהבה, כ-5 דקות.
- 2
מוסיפים שום כתוש ומטגנים עוד דקה.
- 3
מוסיפים את השעועית המסוננת, עגבניות מרוסקות, תירס, צ'ילי פודר וכמון. מערבבים.
- 4
יוצקים ציר ירקות או מים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-15-20 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
- 5
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. ניתן למעוך מעט מהשעועית למרקם סמיך יותר.
- 6
מגישים חם, עם גבינת צ'דר מגוררת ואבוקדו.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
