20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
190 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
5 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק עדשים כתומות מהיר ב-20 דקות
80% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה למרק עדשים כתומות, מושלמת לארוחת ערב קלילה או כשאין הרבה זמן.
מרכיבים
מנות4
- עדשים כתומות1.5 כוסות
- שמן זית1 כף
- שום2 שיניים, קצוצות
- ג'ינג'ר טרי, מגורר1 כפית
- כמון טחון1/2 כפית
- מים או ציר ירקות5 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- כוסברה או פטרוזיליה קצוצהלקישוט
- מעט צ'ילי גרוס או שמן צ'ילי (לא חובה)לקישוט
שלבים
- 1
שוטפים היטב את העדשים הכתומות ומסננים.
- 2
מחממים שמן זית בסיר על אש בינונית. מוסיפים שום וג'ינג'ר ומטגנים כדקה עד שעולה ריח.
- 3
מוסיפים את הכמון ומערבבים כ-30 שניות.
- 4
מוסיפים את העדשים השטופות ואת המים (או ציר). מביאים לרתיחה.
- 5
מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-15 דקות, או עד שהעדשים רכות מאוד.
- 6
טוחנים את המרק למרקם חלק בעזרת בלנדר מוט. מתבלים במלח ופלפל.
- 7
מגישים חם, מקושט בכוסברה/פטרוזיליה וצ'ילי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
