70 דק'זמן
בינוניקושי
8מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
600 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
40 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוגת גבינה בסקית קלאסית
מנה מסורתית · ספרדית
עוגת גבינה בסקית מסורתית, אפויה בחום גבוה לקבלת קרום קרמלי כהה ופנים רך וקרמי. ללא בסיס.
מרכיבים
מנות8
- גבינת שמנת1 ק"ג
- סוכר300 גרם
- ביצים5 גדולות
- שמנת מתוקה500 מ"ל
- קמח2 כפות
- תמצית וניל1 כפית
- מלחקורט
שלבים
- 1
חממו תנור ל-220 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית קפיצית בנייר אפייה, כך שיעלה מעט מעל הדפנות.
- 2
בקערה גדולה, ערבבו גבינת שמנת וסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
- 3
הוסיפו ביצים אחת אחת, תוך ערבוב לאחר כל הוספה.
- 4
ערבבו פנימה שמנת מתוקה, קמח, תמצית וניל ומלח עד לאיחוד.
- 5
צקו את התערובת לתבנית המרופדת.
- 6
אפו במשך 50-60 דקות, או עד שהשוליים שחומים מאוד והמרכז עדיין רוטט מעט.
- 7
צננו לחלוטין בטמפרטורת החדר, ואז העבירו למקרר ל-4 שעות לפחות, או ללילה.
- 8
הגישו קר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
