120 דק'זמן
בינוניקושי
8מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
40 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוגת גבינה פיסטוק קלאסית
מנה מסורתית · אירופאית
עוגת גבינה עשירה וקרמית עם טעם עדין של פיסטוקים, אפויה לבסיס פריך.
מרכיבים
מנות8
- גבינת שמנת1 ק"ג
- סוכר200 גרם
- ביצים4
- שמנת מתוקה200 מ"ל
- תמצית וניל1 כפית
- פיסטוקים קלופים וקצוצים150 גרם
- קמח2 כפות
- חמאה מומסת100 גרם
- פירורי ביסקוויטים200 גרם
- מלחקורט
שלבים
- 1
מכינים את הבסיס: מערבבים פירורי ביסקוויטים, חמאה מומסת וקורט מלח. מהדקים לתחתית תבנית קפיצית.
- 2
אופים את הבסיס כ-10 דקות ב-180 מעלות. מצננים.
- 3
מכינים את המלית: מקציפים גבינת שמנת וסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
- 4
מוסיפים ביצים בהדרגה, תוך כדי ערבוב.
- 5
מוסיפים שמנת מתוקה, תמצית וניל, קמח ופיסטוקים קצוצים. מערבבים עד לאיחוד.
- 6
יוצקים את המלית על הבסיס.
- 7
אופים ב-160 מעלות כשעה, או עד שהעוגה יציבה אך מעט רוטטת במרכז.
- 8
מצננים את העוגה בתנור הכבוי עם דלת מעט פתוחה, ולאחר מכן במקרר למשך לילה.
- 9
מקשטים בפיסטוקים קצוצים או שלמים לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
