הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוגת דבש גאורגית מסורתית
מנה מסורתית · גאורגית
עוגת דבש גאורגית קלאסית, עשירה ומתוקה, עם מרקם לח וטעם עמוק של דבש ותבלינים. מושלמת לצד קפה או תה.
מרכיבים
- קמח3 כוסות
- סוכר1.5 כוסות
- דבש1 כוס
- ביצים3
- חמאה מומסת1/2 כוס
- חלב1/2 כוס
- סודה לשתייה1 כפית
- קינמון טחון1 כפית
- ציפורן טחון1/2 כפית
- מלח1/4 כפית
- אגוזי מלך קצוצים (לאפייה ולקישוט)1/2 כוס
- אבקת סוכר (לקישוט)לפי הצורך
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים ומרפדים תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ בנייר אפייה.
- 2
בקערה גדולה, טורפים יחד קמח, סוכר, קינמון, ציפורן ומלח.
- 3
בקערה נפרדת, מערבבים דבש, ביצים, חמאה מומסת וחלב.
- 4
יוצקים את תערובת הדבש לקערת החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הסודה לשתייה ומערבבים בעדינות.
- 5
מקפלים פנימה את האגוזים הקצוצים.
- 6
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומיישרים את פני השטח.
- 7
אופים במשך 40-50 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- 8
מצננים את העוגה לחלוטין בתבנית לפני שמוציאים אותה. מפזרים אבקת סוכר מעל לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
