גאורגי

וריאציה יצירתית של עוף יאסה, המשלבת ירקות שורש כמו גזר וסלרי לתוספת טעם ומרקם, עם נגיעות של תבלינים ים תיכוניים.

עוף, מחולק לחלקים · אגוזי מלך טחונים · שום, קצוץ · גזר, חתוך לקוביות

גרסה מהירה ופשוטה יותר של עוף יאסה, המשתמשת באגוזים טחונים מוכנים ומקצרת את זמן הבישול.

חזה עוף, חתוך לקוביות · אגוזי מלך טחונים דק · שום, כתוש · כוסברה טרייה, קצוצה

מתכון קלאסי לעוף יאסה, עוף עסיסי ברוטב עשיר של אגוזים, שום ועשבי תיבול, המוגש לרוב עם לחם לטבול ברוטב.

עוף שלם, מחולק לחלקים · אגוזי מלך טחונים · שום, קצוץ דק · כוסברה טרייה, קצוצה