50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
קבב עוף בסגנון אסייתי
50% אותנטי · אסייתי-ישראלי
טוויסט מעניין לקבב עוף, עם נגיעות של רוטב סויה, ג'ינג'ר ושמן שומשום, המעניקים לו טעם אומאמי עשיר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- חזה עוף טחון1 ק"ג
- בצל ירוק קצוץ3 גבעולים
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כף
- שום כתוש2 שיניים
- רוטב סויה3 כפות
- שמן שומשום1 כף
- סילאן או דבש1 כף
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
- שמן צמחי1 כף
- שומשום קלוי לקישוט1 כף
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו את העוף הטחון, הבצל הירוק, הג'ינג'ר, השום, רוטב הסויה, שמן השומשום, הסילאן/דבש והפלפל השחור.
- 2
לשו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- 3
כסו והכניסו למקרר לשעה.
- 4
חממו גריל או מחבת פסים. שמנו קלות.
- 5
צרו מהתערובת קבבים על שיפודים (אם משתמשים).
- 6
צלו או טגנו את הקבבים כ-4-5 דקות מכל צד, עד שהם שחומים ועשויים.
- 7
פזרו שומשום קלוי מעל והגישו.
