45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
פלפלים ממולאים מהירים ברוטב פלפלים ולימון
70% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
גרסה מהירה וקלילה יותר של פלפלים ממולאים, עם מילוי של בשר טחון וירקות קצוצים דק, ברוטב עשיר בטעמי פלפלים ולימון. מושלם לארוחת ערב מהירה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פלפלים צבעוניים4 יחידות
- בשר הודו טחון400 גרם
- קישוא קטן מגורר דק1 יחידה
- בצל ירוק קצוץ3 גבעולים
- עגבניות מיובשות קצוצות1/4 כוס
- גבינת פטה מפוררת50 גרם
- מיץ לימון טרי2 כפות
- פלפלים קלויים (צנצנת) קצוצים1/2 כוס
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים1/4 כוס
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. חוצים את הפלפלים לאורכם ומוציאים את הגרעינים.
- 2
מערבבים בקערה את ההודו הטחון, הקישוא המגורר, הבצל הירוק, העגבניות המיובשות, גבינת הפטה, מיץ הלימון, פלפלים קלויים קצוצים, שמן זית, מלח ופלפל.
- 3
ממלאים את חצאי הפלפלים בתערובת.
- 4
מניחים את הפלפלים הממולאים בתבנית אפייה. מוסיפים לתבנית מעט מים.
- 5
אופים כ-30-35 דקות, עד שהפלפלים רכים והמילוי מזהיב קלות.
- 6
מגישים חם, ניתן לקשט בפטרוזיליה קצוצה.
