40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סינייה בשר וטחינה מהירה
75% אותנטי · מזרח תיכונית
גרסה מהירה ופשוטה לסינייה, המשתמשת במרכיבים זמינים ומקצרת את זמן ההכנה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בשר בקר טחון400 גרם
- טחינה גולמית3/4 כוס
- מיץ לימון3 כפות
- שום כתוש2 שיניים
- מים1/3 כוס
- תבלינים (מלח, פלפל, בהרט)לפי הטעם
- שמן צמחי1 כף
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
ערבבו את הבשר הטחון עם תבלינים, צרו קציצות שטוחות והניחו בתבנית משומנת.
- 3
ערבבו טחינה, מיץ לימון, שום, מים, מלח ופלפל. צקו מעל הבשר.
- 4
אפו כ-25-30 דקות עד שהבשר מבושל והרוטב מזהיב.
- 5
הגישו מיד.
