60 דק'זמן
בינוניקושי
6מנות
—דירוג
פשטידת גבינות קלאסית
מנה מסורתית · ישראלית
פשטידת גבינות עשירה וקלאסית, המשלבת מגוון גבינות מלוחות ורכות עם ביצים וקמח, אפויה עד הזהבה. מנה עיקרית או תוספת נהדרת.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- גבינה בולגרית200 גרם
- גבינה צהובה מגוררת150 גרם
- גבינת קוטג'200 גרם
- ביצים4 יחידות
- קמח1/2 כוס
- שמן צמחי1/4 כוס
- אבקת אפייה1 כפית
- מלח1/2 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
- עירית קצוצה2 כפות
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה.
- 2
מפוררים את הגבינה הבולגרית ומערבבים בקערה עם הגבינה הצהובה המגוררת וגבינת הקוטג'.
- 3
טורפים את הביצים בקערה נפרדת ומוסיפים לתערובת הגבינות.
- 4
מוסיפים את הקמח, שמן צמחי, אבקת אפייה, מלח, פלפל שחור ועירית קצוצה. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- 5
יוצקים את התערובת לתבנית המשומנת.
- 6
אופים במשך 35-45 דקות, או עד שהפשטידה מזהיבה ויציבה.
