30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סמבוסק גבינה מהיר
70% אותנטי · ים תיכונית
גרסה מהירה ופשוטה לסמבוסק גבינה, המשתמשת בבצק מוכן או בטכניקה מקוצרת להכנה מהירה יותר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בצק פילו מוכן1 חבילה
- גבינת ריקוטה200 גרם
- גבינת מוצרלה מגוררת100 גרם
- נענע קצוצה1 כף
- מלחקורט
- פלפל שחורקורט
- חמאה מומסת (להברשה)50 גרם
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
- 2
מערבבים את הריקוטה, המוצרלה, הנענע, מלח ופלפל.
- 3
חותכים את בצק הפילו למלבנים בגודל הרצוי.
- 4
מניחים כף מהמילוי בקצה אחד של כל מלבן.
- 5
מקפלים את הבצק מעל המילוי ליצירת סמבוסק מלבני או משולש.
- 6
מורחים בחמאה מומסת.
- 7
אופים כ-15-20 דקות, עד שהבצק פריך וזהוב.
