סלט כרוב אסייתי עם עוף בגריל ורוטב טריאקי

מרכיבים

• חזה עוף2 יחידות
• כרוב לבן קצוץ דק1/2 ראש
• כרוב סגול קצוץ דק1/4 ראש
• גזר מגורר1 יחידה
• פלפל גמבה אדום פרוס1/2 יחידה
• אדממה (פולי סויה) מבושלים1/2 כוס
• בצל ירוק קצוץ3 גבעולים
• רוטב טריאקי1/4 כוס
• שמן זית2 כפות
• חומץ אורז2 כפות
• שמן שומשום1 כף
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם

שלבים

1. 1

   תבלו את חזה העוף במלח ופלפל. צלו או גריל אותו עד שהוא מבושל לחלוטין. לאחר מכן, פרסו אותו לרצועות.

2. 2

   בקערה גדולה, ערבבו את הכרוב הלבן, הכרוב הסגול, הגזר, הפלפל האדום והאדממה.

3. 3

   בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הטריאקי, שמן הזית, חומץ האורז ושמן השומשום.

4. 4

   שפכו את הרוטב על תערובת הירקות וערבבו היטב.

5. 5

   הוסיפו את רצועות העוף המבושלות וערבבו בעדינות.

6. 6

   פזרו מעל בצל ירוק קצוץ.

7. 7

   הגישו מיד.