25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלט פסטה קר בסגנון יווני
85% אותנטי · יוונית
סלט פסטה קר בהשראה יוונית, המשלב פסטה, ירקות טריים, זיתי קלמטה, גבינת פטה, אורגנו טרי ורוטב לימוני-אורגנו מרענן.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פסטה קצרה (כמו פוזילי)300 גרם
- מלפפון חתוך לקוביות1
- עגבניות שרי חצויות1 כוס
- זיתי קלמטה מגולענים1/2 כוס
- בצל סגול פרוס דק1/4
- גבינת פטה חתוכה לקוביות150 גרם
- אורגנו טרי קצוץ2 כפות
- שמן זית1/4 כוס
- מיץ לימון טרי3 כפות
- אורגנו יבש1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיםלבישול הפסטה
שלבים
- 1
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן במים מומלחים. לסנן ולשטוף במים קרים.
- 2
בקערה גדולה, לערבב את הפסטה המבושלת עם מלפפון, עגבניות שרי, זיתי קלמטה ובצל סגול.
- 3
להוסיף את קוביות גבינת הפטה והאורגנו הטרי.
- 4
בקערית קטנה, לערבב שמן זית, מיץ לימון, אורגנו יבש, מלח ופלפל שחור ליצירת רוטב.
- 5
לצקת את הרוטב על הסלט ולערבב בעדינות.
- 6
לכסות ולקרר במקרר לפחות 20 דקות לפני ההגשה.
