30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מינסטרונה מהיר ב-30 דקות
70% אותנטי · איטלקי
גרסה מהירה וקלה למרק מינסטרונה, המשתמשת בירקות קפואים ובשעועית מקופסת להכנה מהירה, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- שמן זית2 כפות
- בצל קצוץ1
- שום קצוץ2 שיניים
- עגבניות קצוצות מקופסת400 גרם
- ציר ירקות1 ליטר
- ירקות קפואים מעורבים (גזר, אפונה, שעועית ירוקה)400 גרם
- שעועית אדומה מקופסת, שטופה ומסוננת400 גרם
- פסטה קטנה75 גרם
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה לקישוטלפי הצורך
שלבים
- 1
לחמם שמן זית בסיר על אש בינונית. להוסיף בצל ולטגן עד שקיפות, כ-5 דקות.
- 2
להוסיף שום ולטגן עוד דקה.
- 3
להוסיף עגבניות קצוצות וציר ירקות. להביא לרתיחה.
- 4
להוסיף ירקות קפואים ושעועית אדומה. להביא שוב לרתיחה.
- 5
להוסיף פסטה קטנה ולבשל לפי הוראות היצרן, כ-8-10 דקות.
- 6
לתבל במלח ופלפל. להגיש חם עם פטרוזיליה קצוצה.
