20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלמון באייר פרייר ברוטב טריאקי
85% אותנטי · אסייתי-ישראלי
וריאציה מתוקה ומעט חריפה של סלמון באייר פרייר, עם רוטב טריאקי ביתי או קנוי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פילה סלמון4 יחידות (כ-150 גרם כל אחת)
- רוטב טריאקי1/2 כוס
- שמן שומשום1 כפית
- ג'ינג'ר מגורר1 כפית
- שום כתוש1 שן
- שומשום קלוי1 כפית (לקישוט)
- בצל ירוק קצוץ1 כף (לקישוט)
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו את האייר פרייר ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
בקערה, ערבבו רוטב טריאקי, שמן שומשום, ג'ינג'ר מגורר ושום כתוש.
- 3
הניחו את נתחי הסלמון בסלסלת האייר פרייר.
- 4
מרחו בנדיבות את רוטב הטריאקי על נתחי הסלמון.
- 5
בשלו באייר פרייר במשך 10-14 דקות, תוך כדי הברשת הרוטב פעם נוספת באמצע הבישול, עד שהסלמון מבושל ומבריק.
- 6
קשטו בשומשום קלוי ובבצל ירוק קצוץ.
- 7
הגישו מיד.
