40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
פטריות פורטובלו ממולאות בסגנון איטלקי עם ריקוטה וספינאצ'ה
85% אותנטי · איטלקית
פטריות פורטובלו ממולאות בתערובת קרמית של גבינת ריקוטה, תרד מוקפץ, שום, בצל ומוצרלה מגוררת, אפויות עד להמסה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פטריות פורטובלו גדולות8
- גבינת ריקוטה250 גרם
- תרד טרי150 גרם
- בצל קטן קצוץ1/2
- שום קצוץ2 שיניים
- מוצרלה מגוררת75 גרם
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס. נקו את הפטריות, הסירו את הרגליים ורוקנו מעט את המרכז.
- 2
במחבת, חממו 1 כף שמן זית. טגנו בצל עד להזהבה, הוסיפו שום וטגנו עוד דקה. הוסיפו תרד והקפיצו עד שמתרכך. סננו היטב מנוזלים וקצצו.
- 3
בקערה, ערבבו ריקוטה, תרד מוקפץ, מוצרלה מגוררת, מלח ופלפל.
- 4
מלאו את הפטריות בתערובת הריקוטה והתרד.
- 5
הניחו את הפטריות על תבנית אפייה משומנת קלות.
- 6
אפו במשך 25-30 דקות, עד שהפטריות רכות והגבינה מבעבעת.
