20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלט שעועית ירוקה מהיר עם שקדים ולימון
85% אותנטי · ים תיכוני
גרסה מהירה וקלה לסלט שעועית ירוקה, עם טוויסט מרענן של לימון ושום. מושלם לארוחת ערב מהירה או כתוספת.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- שעועית ירוקה טרייה400 גרם
- שקדים פרוסים1/3 כוס
- שמן זית2 כפות
- מיץ לימון טרי2 כפות
- שום כתוש1/2 שן
- גרידת לימון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- עירית קצוצה1 כף
שלבים
- 1
חולטים את השעועית הירוקה במים רותחים מומלחים כ-3 דקות. מסננים ומעבירים לקערה.
- 2
בזמן שהשעועית מתקררת, קולים את השקדים במחבת יבשה עד להזהבה.
- 3
מערבבים בקערית קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, השום הכתוש וגרידת הלימון. מתבלים במלח ופלפל.
- 4
יוצקים את הרוטב על השעועית, מוסיפים את השקדים הקלויים והעירית. מערבבים היטב.
- 5
מגישים מיד.
