20 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
סלט חסה עם אגסים, גבינת גורגונזולה ואגוזי פקאן
75% אותנטי · אירופאי/ים תיכוני
שילוב עשיר ומפתיע של מתוק, מלוח וחריף, עם גבינת גורגונזולה כחולה ונגיעות של אגוזי פקאן.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- חסה רומית או חסה ערבית1 ראש
- אגסים בשלים2 יחידות
- גבינת גורגונזולה (או גבינה כחולה אחרת)100 גרם
- אגוזי פקאן קלויים1/2 כוס
- שמן זית3 כפות
- חומץ בלסמי1.5 כפות
- דבש1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
שטפו וייבשו את עלי החסה וקרעו אותם לחתיכות.
- 2
קלפו, הוציאו ליבה וחתכו את האגסים לפרוסות.
- 3
פוררו את גבינת הגורגונזולה.
- 4
בקערה קטנה, ערבבו שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, מלח ופלפל.
- 5
בקערת הגשה, שלבו את החסה, האגסים, הגורגונזולה ואגוזי הפקאן.
- 6
זלפו את הרוטב וערבבו בעדינות.
