50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
פיצה לבנה עם תפוחי אדמה, פטריות וגבינת גורגונזולה
70% אותנטי · איטלקית מודרנית
וריאציה יצירתית לפיצה לבנה, המשלבת את המתיקות של תפוחי האדמה עם טעם חזק של גבינת גורגונזולה ופטריות.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בצק פיצה1 יחידה
- שמנת לבישול1/2 כוס
- גבינת מוצרלה מגוררת1 כוס
- גבינת גורגונזולה מפוררת1/4 כוס
- תפוחי אדמה1 בינוני
- פטריות טריות פרוסות1/2 כוס
- שמן זית1 כף
- דבש (לאיזון טעמים)1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-220 מעלות צלזיוס. רדדו את בצק הפיצה.
- 2
ערבבו שמנת לבישול, מלח ופלפל.
- 3
מרחו את תערובת השמנת על הבצק.
- 4
פרוסו את תפוחי האדמה דק מאוד.
- 5
סדרו את פרוסות תפוחי האדמה והפטריות על גבי הבסיס.
- 6
פזרו את גבינת המוצרלה.
- 7
אפו למשך 10 דקות.
- 8
הוציאו מהתנור, פזרו את גבינת הגורגונזולה והזליפו דבש.
- 9
החזירו לתנור ל-2-3 דקות נוספות, עד שהגבינה נמסה מעט.
- 10
חתכו והגישו חם.
