יאקיסובה עוף קלאסי

מרכיבים

• אטריות יאקיסובה400 גרם
• חזה עוף300 גרם
• כרוב1/2 ראש
• גזר1
• נבטים100 גרם
• בצל ירוק2 גבעולים
• רוטב סויה4 כפות
• רוטב ווסטרשייר2 כפות
• רוטב טריאקי1 כף
• סוכר1 כפית
• שמן צמחי2 כפות
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם

שלבים

1. 1

   חותכים את חזה העוף לרצועות דקות. קוצצים את הכרוב, הגזר והבצל הירוק.

2. 2

   מערבבים בקערה קטנה את רוטב הסויה, רוטב ווסטרשייר, רוטב טריאקי והסוכר ליצירת רוטב היאקיסובה.

3. 3

   מחממים כף שמן במחבת גדולה או ווק על אש גבוהה. מקפיצים את רצועות העוף עד להזהבה. מוציאים מהמחבת.

4. 4

   מוסיפים את כף השמן הנותרת למחבת. מקפיצים את הכרוב והגזר עד שהם מתרככים מעט.

5. 5

   מוסיפים את אטריות היאקיסובה והנבטים למחבת. מקפיצים במשך 2-3 דקות.

6. 6

   מחזירים את העוף למחבת. מוסיפים את רוטב היאקיסובה ומערבבים היטב עד שהכל מצופה ברוטב.

7. 7

   מבשלים עוד 2-3 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט והאטריות חמות.

8. 8

   מפזרים בצל ירוק קצוץ ומגישים מיד.