45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק כרוב מהיר ופשוט
70% אותנטי · מטבח מודרני
גרסה מהירה וקלה למרק כרוב, אידיאלית לארוחת ערב מהירה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- כרוב1/2 ראש בינוני
- תפוחי אדמה2 בינוניים
- גזר1 בינוני
- בצל1 קטן
- שום2 שיניים
- ציר ירקות או מים1.5 ליטר
- שמן זית1 כף
- פטרוזיליה טרייהלקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
קוצצים את כל הירקות: כרוב, תפוחי אדמה, גזר, בצל ושום.
- 2
מחממים שמן זית בסיר ומטגנים בצל ושום עד להזהבה קלה.
- 3
מוסיפים את שאר הירקות (כרוב, תפוחי אדמה, גזר) ומטגנים עוד 2-3 דקות.
- 4
יוצקים את ציר הירקות או המים, מביאים לרתיחה.
- 5
מבשלים על אש קטנה כ-25-30 דקות, עד שהירקות רכים.
- 6
מתבלים במלח ופלפל. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.
