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झटपट कीमा नान (पैन-फ्राइड)
45 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
530 किलो कैलोरीकैलोरी
23 ग्रामप्रोटीन
50 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
28 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट कीमा नान (पैन-फ्राइड)

70% प्रामाणिक · भारतीय

एक त्वरित संस्करण जिसमें कीमा को पैन में पकाया जाता है और नान को तवे पर बनाया जाता है, जिससे यह घर पर बनाना आसान हो जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • गेहूं का आटा2 कप
  • दही2 बड़े चम्मच
  • बेकिंग सोडा1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • भेड़ का कीमा200 ग्राम
  • प्याज1/2 मध्यम, बारीक कटा हुआ
  • लहसुन2-3 कलियाँ, बारीक कटी हुई
  • हरी मिर्च1, बारीक कटी हुई
  • धनिया पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
  • चाट मसाला1/4 छोटा चम्मच
  • ताजा हरा धनिया1 बड़ा चम्मच, कटा हुआ
  • तेलतलने के लिए

चरण

  1. 1

    गेहूं का आटा, दही, बेकिंग सोडा और नमक मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।

  2. 2

    एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें। कीमा, प्याज, लहसुन और हरी मिर्च डालकर तब तक भूनें जब तक कीमा पक न जाए।

  3. 3

    धनिया पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट तक पकाएं। हरा धनिया डालकर मिलाएं। मिश्रण को ठंडा होने दें।

  4. 4

    आटे की लोई बनाकर, बीच में कीमा का मिश्रण भरें और नान का आकार दें।

  5. 5

    एक तवे को मध्यम आंच पर गरम करें। नान को दोनों तरफ से सुनहरा और पकने तक तेल लगाकर सेकें।

  6. 6

    गरमागरम परोसें।

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