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झटपट खट्टी दाल हैदराबादी
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
250 किलो कैलोरीकैलोरी
14 ग्रामप्रोटीन
28 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
8 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट खट्टी दाल हैदराबादी

75% प्रामाणिक · भारतीय

यह खट्टी दाल हैदराबादी का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • अरहर दाल या मसूर दाल1 कप
  • इमली का पेस्ट2-3 बड़े चम्मच
  • प्याज1/2 मध्यम, बारीक कटा हुआ
  • टमाटर1/2 मध्यम, बारीक कटा हुआ
  • हरी मिर्च1-2, बारीक कटी हुई
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • राई1/2 छोटा चम्मच
  • जीरा1/2 छोटा चम्मच
  • करी पत्ता5-6
  • हींग1/4 छोटा चम्मच
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • हरा धनियागार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    दाल को धोकर प्रेशर कुकर में पानी, नमक और हल्दी पाउडर के साथ 2-3 सीटी आने तक पकाएं।

  2. 2

    पकी हुई दाल को मैश कर लें।

  3. 3

    एक छोटे पैन में तेल गरम करें। राई, जीरा, हींग और करी पत्ता डालें।

  4. 4

    कटा हुआ प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालकर नरम होने तक भूनें।

  5. 5

    इस तड़के को पकी हुई दाल में मिलाएं।

  6. 6

    इमली का पेस्ट और आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  7. 7

    दाल को 5 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें।

  8. 8

    नमक चखें और आवश्यकतानुसार समायोजित करें।

  9. 9

    कटे हरे धनिये से गार्निश करके गरमागरम परोसें।

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