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झटपट बंगाली चना दाल
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
180 किलो कैलोरीकैलोरी
8 ग्रामप्रोटीन
15 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
9 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट बंगाली चना दाल

75% प्रामाणिक · बंगाली

यह पारंपरिक रेसिपी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • उबली हुई चना दाल2 कप
  • पानी1.5 कप
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • सरसों के दाने1 छोटा चम्मच
  • करी पत्ता8-10
  • अदरक-लहसुन पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च (कटी हुई)1
  • धनिया पत्ती (कटी हुई)1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    एक बर्तन में उबली हुई चना दाल, पानी, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं।

  2. 2

    मध्यम आंच पर उबाल आने तक पकाएं, फिर 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।

  3. 3

    एक छोटे पैन में तेल गरम करें। सरसों के दाने डालें।

  4. 4

    जब सरसों के दाने चटकने लगें, तो करी पत्ता, अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें। कुछ सेकंड के लिए भूनें।

  5. 5

    इस तड़के को दाल में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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