पारंपरिक भरवां शिमला मिर्च

यह पारंपरिक भरवां बैंगन की विधि है, जिसमें बैंगन को मसालेदार भरावन से भरकर पकाया जाता है। यह एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है।

छोटे बैंगन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन पेस्ट

एक मलाईदार और सुगंधित भारतीय करी जिसमें ताज़ी मेथी, हरी मटर और काजू-आधारित ग्रेवी का उपयोग किया जाता है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है।

ताज़ी मेथी · हरी मटर · प्याज · टमाटर

सूखे काले चने से बनी एक पारंपरिक और स्वादिष्ट घुगनी, जिसे प्याज, टमाटर और मसालों के साथ पकाया जाता है। यह एक पौष्टिक और पेट भरने वाला व्यंजन है।

सूखे काले चने · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह भरवां टिंडा की पारंपरिक विधि है, जिसमें टिंडों को मसालेदार मिश्रण से भरकर पकाया जाता है।

टिंडा · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह भरवां शिमला मिर्च का पंजाबी स्टाइल संस्करण है, जिसमें प्याज, टमाटर और विभिन्न मसालों का एक चटपटा भरावन होता है। यह स्वाद में थोड़ा तीखा और सुगंधित होता है।

शिमला मिर्च · प्याज · टमाटर · अदरक

यह भरवां बैंगन का एक रचनात्मक रूप है जिसमें भरावन में दही का उपयोग किया जाता है, जो एक अनोखा स्वाद और बनावट देता है।

छोटे बैंगन · गाढ़ा दही · प्याज · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह भरवां शिमला मिर्च का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

शिमला मिर्च · पनीर · प्याज · हरी मिर्च

यह एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसमें दाल और गेहूं के आटे से बनी पीठी (डंपलिंग) को मसालेदार दाल के शोरबे में पकाया जाता है। यह एक पौष्टिक और आरामदायक भोजन है।

अरहर दाल (तुअर दाल) · गेहूं का आटा · पानी · घी