DishkinDishkin
वापस
पारंपरिक मसूर टेंगा
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
200 किलो कैलोरीकैलोरी
10 ग्रामप्रोटीन
25 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
5 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक मसूर टेंगा

पारंपरिक व्यंजन · असमिया

यह एक क्लासिक असमिया मसूर दाल की रेसिपी है, जिसे टमाटर और स्थानीय मसालों के साथ पकाया जाता है। यह अपने हल्के और ताज़गी भरे स्वाद के लिए जानी जाती है।

सामग्री

सर्विंग4
  • मसूर दाल1 कप
  • टमाटर2 मध्यम
  • अदरक1 इंच
  • हरी मिर्च2-3
  • धनिया पत्ती2 बड़े चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी3 कप
  • सरसों का तेल1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    मसूर दाल को धोकर 15 मिनट के लिए भिगो दें।

  2. 2

    टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें। अदरक को कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें। हरी मिर्च को बीच से चीर लें।

  3. 3

    एक बर्तन में भीगी हुई दाल, कटे हुए टमाटर, कद्दूकस किया हुआ अदरक, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर और नमक डालें।

  4. 4

    3 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

  5. 5

    मध्यम आंच पर उबाल आने तक पकाएं, फिर आंच धीमी कर दें और दाल के पूरी तरह गलने तक, लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं।

  6. 6

    अगर दाल बहुत गाढ़ी लगे तो थोड़ा और गर्म पानी मिला सकते हैं।

  7. 7

    अंत में, सरसों का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

  8. 8

    कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पारंपरिक गुजराती दाल
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक गुजराती दाल

यह एक पारंपरिक गुजराती दाल है जो खट्टे, मीठे और मसालेदार स्वादों का एक अनूठा मिश्रण है। इसे पकाने के लिए तुअर दाल, इमली और गुड़ का उपयोग किया जाता है।

45 मि 250 किलो कैलोरी

तुअर दाल · पानी · हल्दी पाउडर · नमक

मसाला गुजराती दाल
80% प्रामाणिक

मसाला गुजराती दाल

यह गुजराती दाल का एक मसालेदार रूप है, जिसमें अतिरिक्त मसालों का उपयोग करके स्वाद को बढ़ाया गया है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो थोड़ा तीखापन पसंद करते हैं।

50 मि 300 किलो कैलोरी

तुअर दाल · पानी · हल्दी पाउडर · नमक

मसाला उड़द दाल तड़का (पंजाबी स्टाइल)
80% प्रामाणिक

मसाला उड़द दाल तड़का (पंजाबी स्टाइल)

यह उड़द दाल तड़का का एक पंजाबी स्टाइल का संस्करण है, जिसमें प्याज, टमाटर और विभिन्न मसालों का भरपूर उपयोग किया जाता है।

75 मि 350 किलो कैलोरी

साबुत उड़द दाल · पानी · नमक · घी

पारंपरिक मसूर दाल पालक
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मसूर दाल पालक

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जिसमें मसूर दाल और पालक को मसालों के साथ पकाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

45 मि 300 किलो कैलोरी

मसूर दाल · पालक · प्याज · टमाटर

पारंपरिक पंचरत्न दाल
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक पंचरत्न दाल

पांच रत्नों का मिश्रण, यह दाल भारतीय घरों में एक शाही व्यंजन है। विभिन्न दालों, मेवों और मसालों का एक समृद्ध और सुगंधित मिश्रण।

60 मि 350 किलो कैलोरी

अरहर दाल · चना दाल · धुली मूंग दाल · धुली मसूर दाल

बंगाली सरसों वाली इलिश
पारंपरिक व्यंजन

बंगाली सरसों वाली इलिश

इलिश (हिल्सा) मछली को सरसों के पेस्ट, हरी मिर्च और दही के साथ पकाया जाता है, जो एक विशिष्ट बंगाली स्वाद देता है।

50 मि 420 किलो कैलोरी

इलिश (हिल्सा) मछली के टुकड़े · पीली सरसों · काली सरसों · हरी मिर्च

पारंपरिक प्याज टमाटर की सब्जी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक प्याज टमाटर की सब्जी

प्याज और टमाटर का एक क्लासिक भारतीय व्यंजन, जो मसालों के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है।

45 मि 180 किलो कैलोरी

प्याज · टमाटर · हरी मिर्च · अदरक

पारंपरिक उड़द दाल तड़का
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक उड़द दाल तड़का

यह एक क्लासिक और पारंपरिक उड़द दाल तड़का रेसिपी है, जिसे साबुत उड़द दाल और मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

60 मि 300 किलो कैलोरी

साबुत उड़द दाल · पानी · नमक · घी