भुना हुआ टोमैटो और लाल शिमला मिर्च सूप

यह एक मलाईदार और पौष्टिक सूप है जो स्वीट कॉर्न की मिठास को पालक के हल्के कड़वेपन के साथ जोड़ता है, जो एक स्वादिष्ट भारतीय मोड़ के साथ है।

स्वीट कॉर्न के दाने · ताजा पालक (कटा हुआ) · प्याज (बारीक कटा हुआ) · लहसुन (बारीक कटा हुआ)

भुने हुए बैंगन और टमाटर का एक संयोजन, जो एक गहरा और धुएँ के रंग का स्वाद प्रदान करता है, प्याज, मिर्च और मसालों के साथ।

मध्यम आकार के बैंगन · पके टमाटर · लाल प्याज · हरी मिर्च

एक त्वरित और आसान मलाईदार चिकन सूप, जो रात के खाने के लिए एकदम सही है।

पका हुआ चिकन · चिकन शोरबा · गाजर · अजवाइन

यह आलू चोखा का एक क्षेत्रीय रूप है जिसमें भुने हुए लहसुन और हरी मिर्च का स्वाद अधिक होता है, जो इसे एक तीखा और सुगंधित स्वाद देता है।

आलू · लहसुन की कलियाँ · हरी मिर्च · धनिया पत्ती

यह घुगनी का एक क्षेत्रीय रूप है जो कोलकाता में लोकप्रिय है, जिसमें अक्सर मटर और चने दोनों का मिश्रण होता है, और इसे मसालेदार और चटपटे स्वाद के लिए जाना जाता है।

सूखे काले चने · हरी मटर (ताजी या फ्रोजन) · प्याज · टमाटर

एक समृद्ध और थोड़ी मीठी भिन्नता जिसमें मलाई, खसखस और थोड़े मेवों का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक शाही स्पर्श देता है।

ताज़ी मेथी · हरी मटर · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

एक त्वरित और आसान संस्करण जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है, लेकिन फिर भी मेथी और मटर का स्वादिष्ट स्वाद बरकरार है।

मेथी · हरी मटर · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह मशरूम पालक का एक समृद्ध और मलाईदार संस्करण है, जिसमें काजू पेस्ट और क्रीम का उपयोग किया गया है। यह एक विशेष अवसर के लिए उपयुक्त है।

ताज़े मशरूम · पालक · प्याज · लहसुन