मसाला अमृतसरी मछली टिक्का

यह क्लासिक अमृतसरी मछली का पारंपरिक तरीका है, जिसमें मछली को बेसन और मसालों के घोल में लपेटकर तला जाता है। यह बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती है।

कटा हुआ बोनलेस मछली (जैसे रावस या सुरमई) · बेसन · अदरक-लहसुन का पेस्ट · लाल मिर्च पाउडर

यह क्लासिक अमृतसरी मछली का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

कटा हुआ बोनलेस मछली (जैसे रावस या सुरमई) · कॉर्नस्टार्च · अदरक-लहसुन का पेस्ट · लाल मिर्च पाउडर

मछली के गूदे, मसालों और जड़ी-बूटियों से बने ये कबाब बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं। इन्हें पारंपरिक रूप से तवे पर पकाया जाता है।

मछली का गूदा (जैसे सुरमई या रावस) · प्याज, बारीक कटा हुआ · हरी मिर्च, बारीक कटी हुई · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक सरल और त्वरित संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है, लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं है। इन्हें पैन में आसानी से पकाया जा सकता है।

पकी हुई मछली (जैसे डिब्बाबंद टूना या बचा हुआ पका हुआ मछली) · धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई · हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक) · अदरक-लहसुन का पेस्ट

मछली को दही और मसालों के मिश्रण में मैरीनेट करके तंदूर (या ओवन) में पकाया जाता है, जिससे एक स्मोकी और स्वादिष्ट व्यंजन बनता है।

मछली (जैसे सुरमई या रावस) · गाढ़ा दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस

मछली के टुकड़ों को दही और मसालों में मैरीनेट करके तंदूर या ओवन में भुना जाता है। यह एक क्लासिक और लोकप्रिय भारतीय ऐपेटाइज़र है।

मछली (जैसे बोनलेस कॉड या सामन) · गाढ़ा दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस

यह फिश टिक्का का एक सरल और तेज़ संस्करण है जिसे तवे पर पकाया जाता है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

मछली (जैसे बोनलेस कॉड या तिलापिया) · गाढ़ा दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस

यह वेज मखनी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

पनीर · मिली-जुली सब्जियां (फ्रोजन मटर, गाजर) · टमाटर प्यूरी · प्याज का पेस्ट