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मसाला तुंगरिम्बाई (क्षेत्रीय ट्विस्ट)
50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
300 किलो कैलोरीकैलोरी
7 ग्रामप्रोटीन
50 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
7 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

मसाला तुंगरिम्बाई (क्षेत्रीय ट्विस्ट)

60% प्रामाणिक · भारतीय

यह तुंगरिम्बाई का एक क्षेत्रीय रूप से प्रेरित संस्करण है, जिसमें मसालों का उपयोग करके एक अलग स्वाद दिया गया है।

सामग्री

सर्विंग4
  • चावल का आटा2 कप
  • दही1 कप
  • पानी1.5 कप
  • प्याज (बारीक कटा हुआ)1/4 कप
  • अदरक-लहसुन पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • करी पत्ता (गार्निश के लिए)कुछ पत्ते
  • लाल मिर्च पाउडर (गार्निश के लिए)एक चुटकी

चरण

  1. 1

    एक कटोरे में चावल का आटा, दही, नमक, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, बारीक कटा प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च मिलाएं।

  2. 2

    धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक गाढ़ा घोल तैयार करें।

  3. 3

    घोल को 20 मिनट के लिए ढककर रख दें।

  4. 4

    एक प्लेट को तेल से चिकना करें और घोल को समान रूप से फैलाएं।

  5. 5

    स्टीमर में 20-25 मिनट तक भाप में पकाएं।

  6. 6

    ठंडा होने पर चौकोर या हीरे के आकार में काट लें।

  7. 7

    करी पत्ते और लाल मिर्च पाउडर से गार्निश करके परोसें।

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