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पारंपरिक वॉन्टन सूप
60 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

पारंपरिक वॉन्टन सूप

पारंपरिक व्यंजन · चीनी

यह एक क्लासिक चीनी वॉन्टन सूप है, जिसमें झींगा और पोर्क से भरे कोमल वॉन्टन, एक सुगंधित शोरबा में परोसे जाते हैं।

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सामग्री

  • वॉन्टन रैपर30
  • ग्राउंड पोर्क200 ग्राम
  • झींगा, कटा हुआ100 ग्राम
  • अदरक, कद्दूकस किया हुआ1 छोटा चम्मच
  • लहसुन, कीमा बनाया हुआ1 कली
  • सोया सॉस1 बड़ा चम्मच
  • तिल का तेल1 छोटा चम्मच
  • चिकन शोरबा1.5 लीटर
  • हरा प्याज, कटा हुआ2 बड़े चम्मच
  • धनिया, कटा हुआ1 बड़ा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

चरण

  1. 1

    एक कटोरे में, ग्राउंड पोर्क, झींगा, अदरक, लहसुन, सोया सॉस, तिल का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

  2. 2

    प्रत्येक वॉन्टन रैपर के बीच में लगभग 1 चम्मच भरावन रखें। किनारों को पानी से गीला करें और वॉन्टन को बंद करें।

  3. 3

    एक बड़े बर्तन में चिकन शोरबा को उबाल लें।

  4. 4

    उबलते शोरबा में वॉन्टन डालें और तब तक पकाएं जब तक वे तैरने न लगें और पक न जाएं (लगभग 5-7 मिनट)।

  5. 5

    कटे हुए हरे प्याज और धनिया से गार्निश करें।

  6. 6

    गरमागरम परोसें।

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