Brzi recepti

Pojednostavljena verzija Ličkog lonca, pogodna za tjedne večere, s kraćim vremenom pripreme, ali zadržavajući prepoznatljive okuse.

Janjetina (bez kosti, npr. vrat ili lopatica) · Krumpir · Mrkva · Crveni luk

Jednostavnija i brža verzija klasičnog jela, obogaćena okusom pršuta za dodatnu dimenziju.

Pileći file · Mozzarella · Pršut · Maslinovo ulje

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za tjedni jelovnik, s kraćim vremenom pripreme.

Prsa od patke · Luk · Mrkva · Šampinjoni

Pojednostavljena verzija klasične heljdine kaše, idealna za one u žurbi. Brzo se priprema, a zadržava bogat okus bučinim uljem.

Heljdina kaša (heljdina krupica) · Voda · Sol · Bučino ulje

Pojednostavljena verzija tradicionalnog jela, pogodna za tjedni ručak, s puricom narezanom na komade i kraćim vremenom pripreme.

Purica (prsa) · Heljda (krupna) · Luk · Malo bijelog vina ili pilećeg temeljca

Pojednostavljena verzija tradicionalnog jela, pogodna za bržu pripremu bez dugog dinstanja.

Svinjski vrat ili kare · Svinjska mast ili ulje · Češnjak · Crvena paprika (slatka)

Pojednostavljena verzija slatke zlevanke obogaćena naribanim jabukama, koja se brže priprema i peče. Idealna za brzi desert ili doručak.

Kukuruzno brašno · Mlijeko · Jaja · Šećer

Osnovni recept za zobenu kašu koja se priprema navečer i bude spremna za doručak. Savršena baza za razne dodatke.

Zobene pahuljice · Mlijeko (ili biljno mlijeko) · Chia sjemenke · Med ili javorov sirup (po želji)

Jednostavni i brzi vafli s dodatkom jogurta za dodatnu mekoću i blagi okus, idealni za užurbana jutra.

brašno · šećer · prašak za pecivo · sol

Pojednostavljena verzija klasičnih američkih palačinki, idealna za užurbana jutra. Manje sastojaka, manje miješanja, isti ukusni rezultat.

Višenamjensko brašno · Šećer · Prašak za pecivo · Sol

Jednostavne i brze maki rolice s lososom i rižom, idealne za početnike. Sve sastojke umotajte u nori alge.

Riža za sushi · Rižin ocat · Šećer · Sol

Pojednostavljena verzija klasičnog hummusa, idealna za brzi obrok ili međuobrok, koristeći konzervirani slanutak za uštedu vremena.

Konzervirani slanutak (ocijeđen i ispran) · Tahini · Limunov sok · Češnjak (češanj)

Pojednostavljena verzija Piletine Tikka Masale koja koristi gotovu smjesu začina i kraće vrijeme mariniranja za brzi obrok.

Pileća prsa · Jogurt (obični) · Mješavina začina za Tikka Masalu (kupovna) · Ulje (biljno ili suncokretovo)

Pojednostavljena verzija klasične piletine maslac, koja koristi gotovu rajčicu i manje koraka, ali zadržava bogat okus.

Pileća prsa bez kože i kostiju, narezana na kockice · Maslac · Luk, sitno nasjeckani · Češnjak, mljeveni

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, savršena za brzi obiteljski obrok bez kompromisa u okusu.

Špageti · Mljevena govedina · Luk · Češnjak

Pojednostavljena verzija klasične musake, idealna za one s manje vremena, koristeći prethodno pečene patlidžane i brži umak.

patlidžani · mljevena junetina · luk · češnjak

Pojednostavljena verzija paštete od bakalara, idealna za brzi obrok ili predjelo kada nemate puno vremena.

Konzervirani bakalar u ulju · Krem sir · Malo maslinovog ulja · Češnjak u prahu

Jednostavnija i brža verzija klasične paštete, idealna za one s manje vremena.

Pileća jetrica · Maslac · Crveni luk · Mlijeko

Vrlo jednostavna i brza verzija paštete od tune, idealna kada nemate puno vremena. Majoneza daje bogatstvo i kremastost.

Konzerva tune u vlastitom soku · Majoneza · Mladi luk ili vlasac · Sol

Pojednostavljena verzija klasičnog pinđura, idealna za one koji žele uživati u ovom okusu bez dugotrajnog pečenja i kuhanja.

Pečene crvene paprike (iz staklenke) · Patlidžan · Bijeli luk · Sol