Glavno jelo

Pojednostavljena verzija omiljenog jela, idealna za brzi ručak ili večeru, koristeći kupovne njoke i manje sastojaka.

Njoki (kupovni) · Pršut (narezan na kockice) · Vrhnje za kuhanje · Maslinovo ulje

Klasično jelo od domaćih njoka, hrskavog pršuta i bogatog umaka od vrhnja, začinjeno svježim začinskim biljem.

Njoki (krumpir) · Pršut · Vrhnje za kuhanje · Maslac

Kreativna varijacija koja kombinira slanost gorgonzole s slatkoćom kruške i hrskavošću oraha.

Njoki (krumpir) · Gorgonzola sir · Vrhnje za kuhanje · Maslac

Pojednostavljena verzija omiljenog jela, idealna za brzi ručak ili večeru bez puno muke.

Kupovni njoki · Gorgonzola sir · Vrhnje za kuhanje · Krem sir (ABC)

Klasični recept za njoke u bogatom i kremastom umaku od gorgonzole, savršen za ljubitelje sireva.

Njoki (krumpir) · Gorgonzola sir · Vrhnje za kuhanje · Maslac

Kreativna varijacija koja spaja bogati okus gulaša od divljači s rustikalnim njokima od heljdinog brašna, nudeći jedinstveno gastronomsko iskustvo.

Heljdino brašno · Jaje (za njoke) · Meso divljači (npr. jelen, vepar) · Crveni luk

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, koristi svinjetinu za brže kuhanje gulaša i kupovne njoke za uštedu vremena.

Kupovni njoki · Svinjska lopatica (za gulaš) · Crveni luk · Crvena paprika (svježa)

Tradicionalni recept za mekane domaće njoke poslužene s bogatim i aromatičnim gulašom od junetine, idealan za obiteljski ručak.

Krumpirov škrob (za njoke) · Brašno (za njoke) · Jaja (za njoke) · Kuhani krumpir (za njoke)

Gulaš od divljači (npr. jelen ili vepar) daje bogatiji i dublji okus klasičnom jelu, savršeno nadopunjen domaćim šurlicama.

Meso divljači (jelen, vepar) · Crveni luk · Mrkva · Celer (korijen)

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za one s manje vremena, koristeći gotove rezance ili brže metode kuhanja gulaša.

Goveđe meso (but ili slično, narezano na manje kocke) · Crveni luk · Rajčica (pasirana) · Crvena paprika (mljevena)

Tradicionalno jelo koje spaja bogati, sporo kuhani goveđi gulaš s domaćim, ručno rađenim šurlicama, karakterističnim za sjeverozapadnu Hrvatsku.

Goveđe meso (plećka ili vrat) · Crveni luk · Mrkva · Peršin (korijen)

Klasično istarsko jelo koje spaja domaće pljukance s pikantnim pršutom i osvježavajućom rukolom, sve začinjeno maslinovim uljem i češnjakom.

Pljukanci · Pršut · Rukola · Maslinovo ulje

Gourmet verzija istarskog specijaliteta s bogatim i aromatičnim gulašom od mesa divljači (npr. jelen ili vepar), idealna za posebne prilike.

Fuži (svježi ili suhi) · Meso divljači (jelen, vepar, srna) · Crveni luk · Mrkva

Pojednostavljena verzija istarskog klasika, idealna za brzi ručak ili večeru, koristeći mljevenu piletinu za brže kuhanje.

Fuži (svježi ili suhi) · Mljevena piletina · Crveni luk · Češnjak

Tradicionalno istarsko jelo od domaćih fuža posluženih s bogatim gulašom od piletine i povrća, začinjenim bijelim vinom i začinskim biljem.

Fuži (svježi ili suhi) · Pileći bataci i zabataci · Crveni luk · Češnjak

Aromatični rižoto s piletinom, obogaćen okusom šampinjona i svježeg začinskog bilja.

Riža Arborio · Pileća prsa · Šampinjoni · Luk

Pojednostavljena verzija klasičnog rižota, idealna za brzi ručak ili večeru, s dodatkom raznog povrća.

Riža za rižoto (npr. Arborio ili Carnaroli) · Kuhana piletina (ostatci ili pečena) · Mješano povrće (smrznuto) · Luk

Tradicionalni kremasti rižoto s komadićima piletine, povrćem i bogatim okusom bijelog vina i parmezana.

Riža Arborio · Pileća prsa · Luk · Bijelo vino

Kreativna verzija rižota od bundeve s dodatkom slane hrskave pancete i aromatičnog ružmarina, za bogatiji okus.

Bundeva (hokaido ili muškatna) · Arborio riža · Povrtni temeljac · Bijelo vino

Pojednostavljena verzija klasičnog rižota od bundeve, gotova za manje od pola sata, idealna za brzi ručak ili večeru.

Bundeva (pečena ili kuhana, pasirana) · Arborio riža · Povrtni temeljac (vruć) · Crveni luk (sitno sjeckani)