Mediteranska kuhinja

Osvježavajući pileći ražnjići s okusima Mediterana – limun, ružmarin i maslinovo ulje daju im poseban šarm.

Pileća prsa · Maslinovo ulje · Sok od limuna · Svježi ružmarin

Kreativna verzija punjenog svinjskog lonca s okusima Mediterana, poput sušenih rajčica, maslina i začinskog bilja.

Svinjski lonac · Crne masline (bez koštica) · Sušene rajčice u ulju · Svježi ružmarin

Varijacija klasičnog jela obogaćena mediteranskim povrćem poput paprike i tikvica, s dodatkom maslina i limuna za svježinu.

Svinjski but bez kosti · Krumpir · Crvena paprika · Tikvica

Kreativna varijacija rib steaka na tavi obogaćena mediteranskim okusima poput ružmarina, timijana i limuna.

Rib steak · Maslinovo ulje · Maslac · Svježi ružmarin

Varijacija klasičnog jela koja uključuje dodatno mediteransko povrće poput cherry rajčica i maslina, dajući bogatiji i složeniji okus hobotnici ispod peke.

Hobotnica · Krumpir · Cherry rajčice · Crvena paprika

Osvježavajuća verzija tjestenine s tunom, obogaćena slanim kaparima i mediteranskim maslinama za bogatiji okus.

Špageti · Konzervirana tuna u maslinovom ulju · Crne masline (bez koštica) · Kapare

Varijacija musake s patlidžanom, obogaćena mediteranskim začinima poput cimeta i origana, te slojem grčkog jogurta u bešamelu.

patlidžani · mljevena janjetina ili junetina · luk · češnjak

Varijacija janjetine ispod peke obogaćena mediteranskim biljem i povrćem, za bogatiji i aromatičniji okus.

Janjetina (but, rebra) · Krumpir · Crveni luk · Paprika (crvena, žuta)

Varijacija brodeta obogaćena mediteranskim biljem i povrćem, nudeći svježiji i aromatičniji doživljaj.

Jegulja · Žabe (bataci) · Crveni luk · Češnjak

Varijacija klasične salate obogaćena mediteranskim okusima poput maslina, kapara i sušenih rajčica.

Konzervirana tuna u maslinovom ulju, ocijeđena · Kuhani grah (šareni ili bubreg), iz konzerve · Kalamata masline, bez koštica, prepolovljene · Kapari, isprani

Aromatična riblja juha s dodanim mediteranskim povrćem, začinima i malo ljute papričice za poseban štih.

Miješana riba (npr. škampi, dagnje, bijela riba) · Cherry rajčice · Tikvica · Crvena paprika

Varijacija klasičnog jela obogaćena slanim okusom inćuna i dodatkom kapara za mediteranski štih.

Blitva · Krumpir · Češnjak · Inćuni u ulju

Kreativna interpretacija klasičnog spoja, obogaćena aromama mediterana i blagom pikantnošću.

Paški sir · Miješane masline (crne i zelene) · Sušene rajčice u ulju · Maslinovo ulje

Obogaćena verzija klasičnog pršuta i sira s dodatkom svježeg voća, orašastih plodova i meda za složeniji okus.

Dalmatinski pršut · Oštar ovčji sir (npr. Paški) · Svježe smokve · Orasi

Kreativna interpretacija dubrovačke menestre s dodatkom morskih plodova, inspirirana bogatstvom Jadrana.

Kiseli kupus · Grah (bijeli, suhi) · Miješani plodovi mora (škampi, dagnje, lignje) · Maslinovo ulje

Varijacija kozica na buzaru obogaćena slanoćom kapara i inćuna, dajući dublji i kompleksniji okus jelu.

Svježe kozice · Maslinovo ulje · Češnjak · Inćuni u ulju

Kreativna verzija škampi na buzaru koja uključuje kozice i sezonsko povrće poput tikvica i paprike, dodajući bogatstvo okusa i teksture.

Škampi (svježi ili smrznuti) · Kozice (svježe ili smrznute, oguljene) · Maslinovo ulje · Luk (sitno nasjeckani)

Varijacija na temu koja uključuje dodatno mediteransko povrće poput rajčica i paprika, dajući jelu bogatiji okus i teksturu.

Lignje (svježe ili odmrznute) · Krumpir · Crvena paprika · Rajčice (cherry ili obične)

Kremasta piletina "Marry Me" obogaćena mediteranskim okusima poput kapara, maslina i limuna za osvježavajući zaokret.

Pileća prsa · Vrhnje za kuhanje · Naribani parmezan · Kapari

Varijacija ribe na lešo obogaćena mediteranskim povrćem poput tikvica i rajčica, za bogatiji okus i teksturu.

Bijela riba (npr. škarpina, zubatac) · Tikvica · Cherry rajčice · Crvena paprika