Leves

Egy különlegesebb, karakteresebb változata a palóclevesnek, ahol a bárányhús helyett füstölt csülök adja az ízvilágot, gazdagítva a hagyományos receptet.

füstölt csülök · vöröshagyma · sárgarépa · burgonya

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a palóclevesnek, amely még így is megőrzi a jellegzetes ízvilágot. Ideális hétköznap estére.

főtt, darabolt bárányhús · vöröshagyma · sárgarépa · burgonya

A klasszikus, gazdag és laktató palócleves, amely a bárányhús, a tejföl és a zöldségek tökéletes harmóniáját kínálja. Ideális családi ebédhez vagy vacsorához.

báránycomb · vöröshagyma · sárgarépa · petrezselyemgyökér

Egy különlegesebb változata az Újházi levesnek, melybe gombát és egy kevés füstölt szalonnát csempészünk az ízek gazdagítására, egy kis erdei hangulatot kölcsönözve neki.

Tyúk (vagy fiatal kakas) · Sárgarépa · Petrezselyemgyökér · Zellergumó

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata az Újházi tyúkhúslevesnek, melyhez előre elkészített csirkehúsleves alaplé használható, de így is megőriz egy kevésbé komplex, de mégis jellegzetes ízt.

Csirkehúsleves alaplé (kockából vagy porból) · Főtt, darabolt csirkemellfilé · Sárgarépa · Petrezselyemgyökér

A klasszikus, gazdag és ízletes Újházi tyúkhúsleves, melynek alapja egy gondosan főzött tyúkhúsleves, gazdagítva zöldségekkel, hússal és a jellegzetes zöldborsóval.

Tyúk (vagy fiatal kakas) · Sárgarépa · Petrezselyemgyökér · Zellergumó

Egy kis csavar a klasszikus recepten: a cérnametélt mellett apró, zöldségekkel dúsított csipetkét is főzünk a levesbe, ami gazdagabbá és tartalmasabbá teszi az ételt.

Tyúk (egész) · Sárgarépa · Petrezselyemgyökér · Zellergumó

Egy gyorsított változat, amely csirkemellből készül, így jelentősen lerövidül a főzési idő. Ízében enyhébb, de gyorsan elkészíthető, hétköznapra ideális.

Csirkemellfilé · Sárgarépa · Petrezselyemgyökér · Vöröshagyma

A klasszikus, gazdag ízvilágú tyúkhúsleves, amelyben a lassan főtt tyúk íze tökéletesen harmonizál a vékony cérnametéltel és a friss zöldségekkel. Igazi otthonos ízélmény.

Tyúk (egész) · Sárgarépa · Petrezselyemgyökér · Zellergumó

A gulyásleves erdélyi változata, savanyú káposztával gazdagítva, egyedi, pikáns ízvilággal.

Sertéscomb vagy lapocka · Savanyú káposzta · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy gyorsított verziója a hagyományos gulyáslevesnek, kevesebb főzési idővel, de hasonló ízvilággal.

Marhahús (comb vagy lapocka, kisebb kockákra vágva) · Vöröshagyma · Fokhagyma · Sárgarépa

A klasszikus magyar gulyásleves, marhahúsból, sok zöldséggel és gazdag fűszerezéssel, igazi magyar ízvilággal.

Marhahús (lábszár vagy lapocka) · Vöröshagyma · Fokhagyma · Sárgarépa

Egy kreatív csavar a klasszikus frankfurti levesen, ropogós kolbász chips-szel és füstös ízvilággal.

Frankfurti virsli · Burgonya · Sárgarépa · Vöröshagyma

Egy egyszerűsített, gyorsan elkészíthető változata a frankfurti levesnek, ideális hétköznap estére.

Frankfurti virsli · Kockázott burgonya (mirelit vagy előfőzött) · Sárgarépa (konzerv vagy mirelit) · Vöröshagyma (porított vagy granulált)

A klasszikus, gazdag és laktató magyar frankfurti leves, kolbásszal, zöldségekkel és tejföllel gazdagítva.

Frankfurti virsli · Burgonya · Sárgarépa · Petrezselyemgyökér