Saláták

Egy laktatóbb változata az ázsiai káposztasalátának, melyben grillezett vagy sült csirkemell csíkok egészítik ki a ropogós zöldségeket. Az öntet lehet gazdagabb, akár mogyoróvajjal vagy lime-mal ízesítve.

Kínai kelkáposzta · Sárgarépa · Csirkemellfilé · Mogyoróvaj

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változata az ázsiai káposztasalátának. Ideális, ha kevés időnk van, de mégis valami friss és ízletes köretre vágyunk. Az alapanyagok hasonlóak, de az elkészítés gyorsabb.

Fejes káposzta · Sárgarépa · Almaecet · Mézeskalács fűszerkeverék

Egy ropogós és frissítő káposztasaláta, melynek alapja a finomra szeletelt káposzta és sárgarépa, gazdagítva egy édes-savanyú öntettel, melyben a szójaszósz, az ecet és a cukor tökéletes harmóniát alkot. Gyakran kerül bele pirított szezámmag is az extra ízért és textúráért.

Kínai kelkáposzta · Sárgarépa · Rizsecet · Cukor

Egy kreatív csavar a klasszikus brokkolisalátán, édes almadarabokkal és egy csipetnyi mustáros öntettel gazdagítva.

friss brokkoli · füstölt szalonna · alma (pl. Granny Smith) · piros hagyma

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változata a brokkolisalátának, amely továbbra is tartalmazza a népszerű baconös ízvilágot.

brokkoli rózsák (párolt) · előre sült bacon kockák · zeller szár (apróra vágva) · mazsola

Egy hagyományos, krémes brokkolisaláta, ropogós baconnel és édes-savanyú öntettel. Tökéletes köret vagy könnyű ebéd.

friss brokkoli · füstölt szalonna · piros hagyma · szárított vörösáfonya

Egy különleges csavar a klasszikus salátán, ázsiai ízekkel gazdagítva. A szójaszósz, a gyömbér és a szezámolaj egyedi aromát kölcsönöz a garnélának és az avokádónak.

Nyers garnélarák, tisztítva · Érett avokádó · Vegyes salátalevelek · Edamame bab (héj nélkül)

Egy szupergyors, mégis ízletes saláta, tökéletes egy gyors vacsorához vagy ebédhez, ha kevés időd van. A főtt garnélarák és az előre elkészített saláta keverék meggyorsítja a folyamatot.

Főtt, tisztított garnélarák · Érett avokádó · Előre mosott salátakeverék · Koktélparadicsom

Egy frissítő és elegáns saláta, melyben a ropogós zöldségek, a krémes avokádó és a szaftos garnélarák tökéletesen kiegészítik egymást. Ideális könnyű ebédre vagy előételnek.

Nyers garnélarák, tisztítva · Érett avokádó · Vegyes salátalevelek (pl. rukkola, madárhúska) · Koktélparadicsom

Egy izgalmas csavar a klasszikus salátán, fűszeresebb, gazdagabb ízvilággal. A gránátalma és a koriander adja meg az egyedi karaktert.

Csicseriborsó (főtt) · Avokádó · Gránátalma magjai · Piros hagyma

Egy szupergyors, minimális előkészítést igénylő változat, tökéletes rohanós hétköznapokra. A fűszerezés itt is kulcsfontosságú.

Csicseriborsó (konzerv) · Avokádó · Uborka · Friss kapor

Egy frissítő és tápláló saláta, melyben a ropogós csicseriborsó és a krémes avokádó tökéletesen kiegészítik egymást. Ideális könnyű ebédre vagy vacsorára.

Csicseriborsó (konzerv vagy főtt) · Avokádó · Piros hagyma · Koktélparadicsom

Egy gazdagabb változat, amely szőlőszemekkel egészíti ki a klasszikus Waldorf-salátát, extra édességet és textúrát adva hozzá.

alma · zellergumó · zöld szőlő · dió

Egy leegyszerűsített változat, amely kevesebb hozzávalóból és gyorsabban elkészíthető, de megőrzi a klasszikus ízeket.

alma · zellerszár · mazsola · natúr joghurt

Az eredeti Waldorf-saláta, almával, zellerrel, dióval és majonézes öntettel, egy időtlen klasszikus.

alma · zellergumó · dió · citromlé

Egy modern csavar a klasszikuson, frissen grillezett hallal gazdagítva.

Tonhalfilé vagy lazacfilé · Friss zöldbab · Koktélparadicsom · Kalamata olívabogyó

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat, ideális hétköznapi ebédhez.

Tonhalfilé (konzerv, olajban vagy vízben) · Keményre főtt tojás · Koktélparadicsom · Fekete olívabogyó

Az eredeti Nizzai saláta, friss, szezonális hozzávalókból, gazdag ízvilággal.

Tonhalfilé (konzerv, olajban) · Keményre főtt tojás · Friss zöldbab · Paradicsom