60 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Telur Pindang Kuning
65% autentik · Indonesia
Variasi Telur Pindang yang menggunakan kunyit sebagai pewarna alami dan penambah aroma, memberikan tampilan kuning cerah yang khas.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Telur ayam8 butir
- Air500 ml
- Kunyit parut2 sendok makan
- Jahe parut1 sendok makan
- Serai, memarkan1 batang
- Daun salam2 lembar
- Garam1 sendok teh
- Gula pasir1 sendok teh
- Bawang merah, haluskan4 siung
- Bawang putih, haluskan2 siung
Langkah
- 1
Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya.
- 2
Dalam panci, campurkan air, kunyit parut, jahe parut, serai, daun salam, garam, gula pasir, bawang merah halus, dan bawang putih halus.
- 3
Masukkan telur rebus. Masak dengan api sedang hingga kuah meresap dan sedikit mengental, sekitar 45 menit.
- 4
Angkat dan sajikan.
