DishkinDishkin
Kembali
Es Lumut Klasik
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
DessertMinuman Dingin

Es Lumut Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Minuman penyejuk klasik yang terbuat dari agar-agar hijau yang dipotong-potong menyerupai lumut, disajikan dengan santan, gula, dan es batu.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Agar-agar bubuk hijau1 bungkus
  • Air800 ml
  • Gula pasir150 gram
  • Daun pandan2 lembar
  • Santan kental400 ml
  • Garam1/2 sendok teh
  • Es batusecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan air dalam panci. Tambahkan daun pandan.

  2. 2

    Masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat daun pandan.

  3. 3

    Tuang adonan agar-agar ke dalam wadah datar. Biarkan hingga mengeras.

  4. 4

    Setelah mengeras, serut atau potong agar-agar menyerupai lumut halus.

  5. 5

    Campurkan santan kental dengan garam, aduk rata. Panaskan sebentar jangan sampai mendidih.

  6. 6

    Sajikan agar-agar serut dalam gelas saji. Tuang santan dan tambahkan es batu.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Kari Ayam Hijau Klasik Thailand
Hidangan tradisional
KariThailand

Kari Ayam Hijau Klasik Thailand

Kari ayam hijau klasik Thailand yang kaya rasa, dibuat dengan pasta kari hijau buatan sendiri, santan kental, potongan ayam empuk, dan sayuran segar. Disajikan dengan nasi melati.

45 mnt

Dada ayam fillet · Santan kental · Pasta kari hijau · Terong bulat (terong kecil)

Jajangmyeon Klasik
Hidangan tradisional
KoreaMi

Jajangmyeon Klasik

Hidangan mi Korea yang ikonik dengan saus kacang hitam kental yang gurih, disajikan dengan topping daging babi cincang dan sayuran.

45 mnt

Mi Jajangmyeon segar · Daging babi cincang · Pasta kacang hitam Korea (Chunjang) · Bawang bombay