60 mntwaktu
Sedangkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Ombus-Ombus Tradisional
Hidangan tradisional · Indonesia
Ombus-Ombus adalah kue tradisional Batak yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut, dibungkus daun pisang dan dipanggang. Rasanya gurih dan manis.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung beras250 gram
- Kelapa parut kasar150 gram
- Gula pasir100 gram
- Garam1/2 sendok teh
- Daun pandan1 lembar, simpulkan
- Daun pisangsecukupnya, layukan
- Air100 ml
Langkah
- 1
Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- 2
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- 3
Ambil selembar daun pisang, beri 1-2 sendok makan adonan, tambahkan simpul daun pandan di tengahnya.
- 4
Bungkus adonan seperti lontong, sematkan dengan lidi jika perlu.
- 5
Kukus dalam dandang panas selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
- 6
Angkat dan sajikan selagi hangat.
