DishkinDishkin
Kembali
Colo-Colo Kilat Ikan Tenggiri
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
35 gProtein
8 gKarbohidrat
20 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Cepat SajiGorengIkan

Colo-Colo Kilat Ikan Tenggiri

70% autentik · Indonesia (Adaptasi)

Versi cepat dan mudah dari colo-colo menggunakan ikan tenggiri yang digoreng atau dibakar, disajikan dengan sambal colo-colo segar. Cocok untuk makan malam cepat.

Bahan

Porsi4
  • Fillet ikan tenggiri500 gram
  • Jeruk nipis1 buah
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Bahan sambal colo-colo:
  • Cabai rawit merah10 buah (sesuai selera)
  • Tomat hijau2 buah, potong dadu
  • Bawang merah4 siung, iris tipis
  • Minyak goreng panas2 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Air jeruk nipis1 sdm

Langkah

  1. 1

    Lumuri fillet ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 10 menit.

  2. 2

    Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan berkulit, atau bakar di teflon hingga kedua sisi matang.

  3. 3

    Untuk sambal: campurkan cabai rawit iris, tomat hijau potong dadu, dan bawang merah iris dalam mangkuk.

  4. 4

    Siram dengan minyak goreng panas, tambahkan garam dan air jeruk nipis. Aduk rata.

  5. 5

    Sajikan ikan goreng/bakar dengan sambal colo-colo.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Pop Kilat
70% autentik
AyamCepat SajiGoreng

Ayam Pop Kilat

Versi Ayam Pop yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan kelembutan dan rasa gurih khasnya.

40 mnt 480 kkal

Dada ayam fillet · Santan instan · Air · Bawang putih bubuk

Ayam Goreng Serundeng Praktis
75% autentik
AyamCepat SajiGoreng

Ayam Goreng Serundeng Praktis

Versi lebih cepat dari ayam goreng serundeng klasik. Menggunakan bumbu instan atau lebih sedikit rempah untuk memperingkas proses, namun tetap memberikan rasa gurih dan tekstur serundeng yang memuaskan.

50 mnt 520 kkal

Ayam potong · Kelapa parut · Bumbu ungkep ayam instan · Garam

Ayam Kalasan Kilat
70% autentik
AyamCepat SajiGoreng

Ayam Kalasan Kilat

Versi lebih cepat dari Ayam Goreng Kalasan, menggunakan bumbu instan dan teknik memasak yang disederhanakan tanpa mengurangi cita rasa khasnya.

45 mnt 450 kkal

Dada ayam fillet, potong dadu · Bumbu ungkep instan rasa ayam goreng · Air · Gula pasir

Ayam Taliwang Sederhana
75% autentik
AyamCepat Saji

Ayam Taliwang Sederhana

Versi lebih cepat dan mudah dari Ayam Taliwang, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa pedas dan gurih khasnya. Cocok untuk yang ingin menikmati Ayam Taliwang tanpa proses yang rumit.

45 mnt 400 kkal

Paha ayam fillet atau sayap ayam · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang putih