DishkinDishkin
Kembali
Ikan Woku Belanga Kilat
30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
200 kkalKalori
30 gProtein
8 gKarbohidrat
6 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IkanIndonesiaMasakan Cepat

Ikan Woku Belanga Kilat

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dari Ikan Woku Belanga klasik, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khas Manado yang pedas dan segar.

Bahan

Porsi4
  • Fillet ikan kakap atau dori400 gram
  • Daun kemangi1 ikat
  • Air jeruk nipis1 sendok makan
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Garamsecukupnya
  • Bumbu halus instan (opsional)2 sendok makan
  • Bumbu halus:
  • Bawang merah5 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Cabai merah keriting5 buah
  • Cabai rawit merah3 buah
  • Kunyit bubuk1 sendok teh
  • Jahe1 cm

Langkah

  1. 1

    Potong fillet ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus (atau gunakan bumbu instan).

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ikan, masak sebentar hingga berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, garam, dan masak hingga ikan matang.

  6. 6

    Masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat.

  7. 7

    Sajikan segera.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Ayam Woku Sederhana
70% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Ayam Woku Sederhana

Versi Ayam Woku yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa khas Manado yang pedas dan gurih.

45 mnt 300 kkal

Dada ayam fillet · Serai · Daun jeruk · Daun kemangi

Mie Gomak Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaMie

Mie Gomak Tradisional

Mie Gomak klasik yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu andaliman khas Batak yang memberikan sensasi pedas dan segar yang unik. Disajikan dengan kuah kental dan taburan bawang goreng.

45 mnt 600 kkal

Mie lidi · Santan kental · Air kaldu sapi · Bumbu andaliman